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レバノン から美味しい優しい風味の提案
一度食べたら忘れない、クセになるサンドイッチご用意いたしました。
“新鮮” な素材の良さをただ活かすだけのシンプルな調理法。
そこに母の”美味しくなれ”のスパイスを少し。
伝統的、且つ、ユニークな”お袋の味”はどこか懐かしさや優しさを感じる
ここにしかない味。
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こだわりの “特製ゴマソース” の秘密
レバノン 発祥の「TAHINI」
生の白ゴマを丁寧にすりつぶして作られるクリーミーなゴマのペースト。
濃厚なゴマの香ばしくてどこか優しい風味が濃縮されており絶品です。
ニンニク、塩、レモンなど独自のバランスで加え完成したこのソースは
主役級の存在感。コクがありクセになる美味しさ。
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